Natrium N-sikloheksielsulfamaat Cas-nommer: 139-05-9 Molekulêre Formule: C6H12NNaO3S
Siklamaat
Siklamaat natrium
Siklamiese suur natrium sout
Sikloheksaansulfamaat
Sikloheksaansulfamiensuur Natriumsout
N-sikloheksaansulfamiese suur natrium sout
N-sikloheksielsulfamiensuur natriumsout
N-sikloheksielsulfamiensuur natriumsout
Natriumsiklamaat
Natriumsikloheksaansulfamaat
Natriumsikloheksielamidosulfonaat
Natriumsikloheksielsulfamaat
Natrium N-sikloheksaansulfamaat
Natrium N-sikloheksielsulfamaat
Assurgrinfeinsus
Assurgrinvollsuss
Asugryn
Siklamaat, natriumsout
Siklamiese
Sikloheksaansulfamiensuur, mononatriumsout
| Smeltpunt | 300° |
| Digtheid | 1,58 (rowwe skatting) |
| stoor temp | Inerte atmosfeer, kamertemperatuur 2-8°C |
| oplosbaarheid | DMSO (effens), metanol (effens) |
| optiese aktiwiteit | NVT |
| Voorkoms | Wit poeier |
| Reinheid | ≥98% |
Reuklose of amper reuklose wit kristalle of kristallyne poeier.Intens soet smaak, selfs in verdunde oplossing.pH (10% oplossing in water): 5,5-7,5.Word gebruik as 'n nie-voedende versoeter.
Natriumsiklamaat word gebruik as 'n intense versoeter in farmaseutiese formulerings, kosse, drankies en tafelversoeters.In verdunde oplossing, tot ongeveer 0,17% w/v, is die versoetingskrag ongeveer 30 keer dié van sukrose.By hoër konsentrasies word dit egter verminder en by 'n konsentrasie van 0,5% w/va word bitter smaak merkbaar.Natriumsiklamaat verbeter geurstelsels en kan gebruik word om 'n paar onaangename smaakeienskappe te masker.In die meeste toepassings word natriumsiklamaat in kombinasie met sakkarien gebruik, dikwels in 'n verhouding van 10:1.
