Arginine Cas-nommer: 74-79-3 Molekulêre Formule: C6H14N4O2
| Smeltpunt | 223 ° |
| Digtheid | 1,2297 (rowwe skatting) |
| stoor temp | 0-5°C |
| oplosbaarheid | H2O: 100 mg/ml |
| optiese aktiwiteit | NVT |
| Voorkoms | Wit tot Naaswit poeier |
| Reinheid | ≥98% |
L-Arginine is 'n aminosuur wat 'n sleutelrol speel in baie fisiologiese prosesse soos weefselherstel en voortplanting.Dit is 'n sleutelvoorloper vir die sintetisering van stikstofoksied in soogdiere.As gevolg van hierdie faktore kan die dieetaanvulling met L-arginien 'n reeks gesondheidsvoordele toon.
Arginien is 'n diaminomonokarboksielsuur.Die nie-essensiële aminosuur, arginien, is 'n ureumsiklus-aminosuur en 'n voorloper vir die neuro-oordragstof stikstofoksied, wat 'n rol speel in die regulering van die brein se stelsel van dilatasie en vernouing van klein bloedvate.Dit is sterk alkalies en sy wateroplossings absorbeer koolstofdioksied uit die lug (FCC, 1996).Funksionaliteit in voedsel sluit in, maar is nie beperk nie tot, voedingstowwe en dieetaanvulling
